「○○まつり」は儲かるのか？

昼飯食べながら考えた。よく「○○まつり」と称して値下げされてたりするけど、それって儲かるんかいな、と。結論からいうと「なんとなく儲かる」というか儲かるように値下げするってことか。

「○○まつり」目当ての客が増える

これはまぁ単純な話で。

○○用の原価が安くなる

注文が出るだろうから多少のコストメリットもでるだろう、と。ただし他のメニューは注文されにくくなるのでよほど極端でない限りは結局とんとんになりそう。

原価率の高いメニューが注文されなくなる

「とりあえず食べてみるか」注文により、普段はけていると思われる低価格メニュー（多分儲けを削っていると思われ）の注文が減るんじゃないか、と。